Du kan förbeställa dryck och tilltugg till pausen så att serveringen går smidigare och du slipper köa. Förbeställning kan göras i samband med biljettköpet och fram till 96 timmar före föreställningens början. Du kan välja mellan lätta rätter som skaldjurstallrik, räksmörgås, kaffe med kaka och allehanda drycker.
Det finns även möjlighet att köpa på plats med reservation för att något kan vara slutsålt.
Mat & Dryck
Pausservering
Att förbeställa
Räksmörgås
Handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, tomat, rädisa, ärtskott, citron och dill.
Pris 149:-
Kycklingklämma
Kycklingfilé, parmesanost, krispsallad, gurka, rödlök och caesardressing.
Pris: 120:-
Viltklämma
Viltskav, krispsallad, rödlök, creme fraiche, karljohansvamp, grädde, riven ost och lingon.
Pris: 120:-
Veggieklämma
Pulled beans, krispsallad, rödlök, creme fraiche, karljohansvamp, grädde, riven ost och lingon.
Pris: 120:-
Bergslagstallrik
En plocktallrik med utvalda delikatesser från skog, mark och sjö.
Noga utvalt av köksmästare, efter tillgång och humör.
Pris: 180:-
Skaldjurstallrik
Färska räkor, kräftor, blåmusslor, havskräfta och krabbklo.
Västerbottenpaj, 2 såser, Bröd & smör
Pris 229:-
Ostbricka
Ostbricka med 3 sorters ostar, marmelad, färsk frukt och kex.
Pris: 109:- /pers. Minst 2 personer.
Ostbricka inkl. 1 flaska Piccolo
Pris: 199:- /pers. Minst 2 personer.
Operaasken
Kaffe/te/eller lättdryck inkl. Opera asken. En läcker ask fylld med små godsaker till kaffet.
Minicupcake, macaron, liten gobit och pralin.
Pris: 95:-
Operabakelse
Inkl. kaffe/te eller lättdryck
Pris: 95:-
Drycker
Kaffe/te, 32:-
Läsk, 33 cl, 32:-
Must/Lemonad, 33cl, 32:-
Mineralvatten, 32:-
Stilla vatten, 50cl, 32:-
Lättöl, 33 cl, 32:-
Starköl, 33 cl, 60:-
Cider stark, 33 cl, 60:-
Alkoholfri öl, 33cl, 45:-
Alkoholfri cider, 33cl, 45:-
Vin Mousserande glas, 95:-, flaska 395:-
Rött vin, glas 80:-, flaska 285:-
Vitt vin, glas 80:-, flaska 285:-
Operameny
En två eller trerätters middag serveras i Operarestaurangen.
Operameny 1
Förrätt: Skogssvampsoppa med viltskagen, västerbottencreme.
Varmrätt: Gös Grenoble
Serveras med dillrostad palsternacka, kantareller och färskpotatis.
Pris 395:-/person
Operameny 2
Förrätt: Skogssvampsoppa med viltskagen, västerbottencreme.
Varmrätt: Oxfilé
Serveras med pepparsås, ostkrokett, friterade örter och potatisfondant.
Pris 395:-:-/person
Operameny 3
Förrätt: Skogssvampsoppa med viltskagen, västerbottencreme.
Varmrätt: Gös Grenoble
Serveras med dillrostad palsternacka, kantareller och färskpotatis.
Dessert: Creme brylé med hemgjord apelsinglass och citruszest.
Pris 465:-/person
Operameny 4
Förrätt: Skogssvampsoppa med viltskagen, västerbottencreme.
Varmrätt: Oxfilé
Serveras med pepparsås, ostkrokett, friterade örter och potatisfondant.
Dessert: Creme brylé med hemgjord apelsinglass och citruszest.
Pris 465:-/person
Operameny 5 Vegetarisk
Förrätt: Skogssvampsoppa, västerbottencreme.
Varmrätt: Biff Wellington, veggie style.
Serveras med pepparsås, ostkrokett, friterade örter och potatisfondant.
Dessert: Creme brylé med hemgjord apelsinglass och citruszest.
Pris 465:-/person
Beställning:
Beställning av Operameny kan göras i samband med biljettköpet och fram till 96 timmar innan föreställningen börjar.
Sittning:
Vid eftermiddagsföreställningar serveras Operamenyn direkt efter föreställning.
Vid kvällsföreställningar serveras Operamenyn 2 timmar innan föreställning.
Vinpaket rött eller vitt
Ett glas till förrätten ett glas med påfyllning till varmrätten
Pris 225:-/person
Operapuben
För en gemytlig, avslappnad och roligt kväll ska du boka bord på vår Operapub! Här kommer du att få uppleva några av våra sångare nära inpå i en spontan och avslappnad miljö.
Operapuben kan bara upplevas fyra gånger under sommaren i Operacaféet!
3, 17 Juli och 7, 21 Augusti.
Läs mer om vår Operapub